Come stanno andando le ciliegie quest’anno? I problemi quest’anno sono dovuti all’andamento meteorologico della stagione. L’alternarsi improvviso di caldo, freddo e pioggia hanno creato il fenomeno del “cracking”.

A spiegarlo in un video realizzato dalla Agrimag, azienda che opera nel campo dei fertilizzanti per l’agricoltura, è l’imprenditore biscegliese Felice Curci. «Si tratta di un grosso danno economico -dichiara Curci-. Nonostante interventi agronomici di concimazione e altro, non siamo riusciti a superare questa fase di criticità».

Un problema che appesantisce il processo di raccolta e distribuzione. «Sei costretto -continua Curci- a fare una selezione sia mentre raccogli sia in una fase successiva quando devi mettere il prodotto su un tacolo e lavorarlo uno per uno».

Altro danno alle ciliegie è la cosiddetta “lunetta”, il ristagno di acqua nella parte superiore del prodotto che crea una fossetta intorno al peduncolo. Danni anche dal vento che modifica il colore e la consistenza sulla superficie delle ciliegie.

Il mercato? «Inizio piuttosto basso -dice l’imprenditore biscegliese-. Adesso siamo in un momento stabile con un prezzo intorno ai 4 o 4,50 euro. In passato per questo prodotto precoce si arrivava all’inizio con prezzi che si aggiravano intorno ai 10-11 euro. Quest’anno siamo partiti con prezzi intorno a 8 o 7,50 euro. Bisogna tenere presente che i costi di raccolta all’inizio sono molto elevati».

Il video completo si può vedere cliccando su questo link.