C’è un modo nuovo (e dolcissimo) di raccontare Bisceglie, e passa tutto da un morso soffice e profumato: il sospiro. Ed è proprio da qui che parte una giornata speciale che ha visto protagonisti un gruppo di turisti americani ospiti dell’Associazione Pasticcerie Storiche “Il Sospiro di Bisceglie”, accolti all’interno di uno dei laboratori simbolo della tradizione locale.

Un’esperienza autentica, ribattezzata dal Direttore Sergio Salerno “Sospiroexperience”: un viaggio sensoriale e culturale che trasforma un dolce iconico in chiave di lettura della città. Non solo degustazione, ma racconto, condivisione e immersione nella storia di Bisceglie attraverso una delle sue eccellenze più rappresentative.

L’iniziativa nasce grazie alla collaborazione con Danceinrome.com e LoveMyself.it, in occasione di due eventi internazionali che stanno portando energia e contaminazione culturale in Puglia: Vieniaballareinpuglia e Love & Retreat, organizzati da Luana Manni e Laura Giromini Arrigoni.

Tra impasti, risate e curiosità, il laboratorio si è trasformato in un vero e proprio punto d’incontro tra culture diverse. Un momento fatto di sorrisi, scambi e racconti, in cui i visitatori hanno scoperto non solo i segreti del sospiro, ma anche l’anima accogliente di questa terra.

E se altrove davanti all’obiettivo si dice “cheese”, a Bisceglie si fa diversamente: alla fine della visita, tra entusiasmo e nuove amicizie, gli ospiti hanno imparato la parola magica per immortalare il momento perfetto… “sospiriiiii!”

Un piccolo gesto, ma dal grande significato: perché qui ogni esperienza lascia il segno, proprio come il sapore indimenticabile della Puglia.

L’Associazione si afferma ancora una volta come motore pulsante della promozione turistica della città: un laboratorio di idee e connessioni, capace di unire realtà economiche e sociali del territorio e trasformarle in esperienze autentiche, vive e condivise.