Una location molto particolare a Bisceglie e molto curata dal punto di vista degli arredi, innovativa ed originale, ospita una nuova iniziativa. Si terrà nelle sale di Oli Olà – Via Ruvo 88 – Bisceglie 5/8/12 e 15 luglio  con inizio alle ore 20.00 un ” Corso Birra”. L’iniativa è promossa da Slow Food.

Il Corso che si collega ai Master of Food ideati da Slow Food, seguono il progetto di educazione alimentare e del gusto di Slow Food Italia rivolto ai soci e non che vogliono riscoprire il gusto di saperne ancora di più.

I contenuti dei corsi sono attenti non soltanto alla salvaguardia del piacere ma anche e soprattutto alla promozione di comportamenti sempre più critici e consapevoli.

“Il gusto di saperne di più” è lo slogan che accompagna da sempre i Master of Food ed anche i corsi, esprimendo il legame tra il cibo ed il piacere, il riconoscimento dei sapori e i riti della tavola, ma anche l’interesse e la curiosità di scoprire dietro un piatto od un prodotto, la storia, i volti e le mani di coloro che lo hanno manipolato.

Il Corso Slow Food sulla Birra, Vi invita a scoprire il gusto di saperne ancora di più. In una parola divenire coproduttori.

PAOLA COPERTINO